PCR檢測試劑盒可用于檢測食品或其他材料中是否有的成分。現(xiàn)代食品加工工藝極大改變了食材原有的味道、氣味、色澤、紋理和質地等特性，因此傳統(tǒng)的感官鑒別技術已經(jīng)無法對食材的真?zhèn)芜M行準確的鑒定。同時部分食材還有致敏性，因此基于基因檢測的快速靈敏的食材來源檢測技術將對食品監(jiān)管和安全提供重要的保障。

　　PCR檢測試劑盒的分析步驟：

　　1.在標準品孔中加入各標準品溶液，在各樣品孔中加入樣品溶液；

　　2.在所有孔中加入酶標記物溶液，輕微晃動反應板使之混勻，室溫下溫浴半小時；

　　3.甩干孔中液體，用洗滌工作液洗滌微孔板4-5次，后一次應在吸水紙上拍打以*除去孔中液體；

　　4.洗滌程序完成后，立即用微量移液器在每個微孔中先加入底物液A，再加底物液B，輕微晃動使之混勻；

　　5.室溫下溫浴一刻鐘，每孔中加入終止液，混勻，檢測吸光度，結果在幾分鐘內讀取。

　　PCR檢測試劑盒注意事項：

　　1.樣品避免反復凍融。

　　2.使用時試劑*化凍、混勻。

　　3.對于不易裂解組織(如蠟質葉片)，可以延長95℃的孵育時間至30分鐘。

　　4.如擴增條帶較弱，可適當增加模板用量或PCR循環(huán)數(shù)(不宜超過40個循環(huán))。

　　5.如非特異擴增較多，可調整退火溫度或適當增減模板用量。

　　6.提取物4℃可保存三個月，-20℃可保存六個月（避免反復凍融）。